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Menú semanal 19 - 23 noviembre

New Menú semanal 19 - 23 noviembre

Menú semanal L’Espelta (del19 al 23 de noviembre)


Lunes

Ensalada de brotes con levadura nutricional, germinados de rabanitos y frutos secos

Fideos asiáticos con verduras al curry


Martes

Crema de calabaza con semillas de sésamo tostado

Pollo de corral con compota de manzana y canela


Miércoles

Sopa de miso con algas

Arroz rojo con champiñones (reduce el colesterol y ejerce función depurativa del tubo digestivo)


Jueves

Ensalada mézclum con chucrut y granada

Espaguetis integrales con verduras y pesto de menta


Viernes

Gazpacho con sésamo negro

Berenjena rellena de espinacas y atún


El menú incluye licuado de fruta y verdura + café o infusión: 8,50€ (IVA incluido) + 1,50€ postre.

Nota: En caso de aversión o intolerancia frente a algún alimento se ruega avisar.

Consejo: Se debe alternar la ingesta del primero y segundo plato: empezamos ingiriendo primer plato (siempre compuesto de verduras y probiótico) y posteriormente el plato principal, por ejemplo; un poquito de ensalada y seguidamente un poquito de arroz.

Los ingredientes utilizados son de primera calidad: bien de procedencia ecológica, km 0, y en el caso de las carnes, unas veces de procedencia ecológica y en algunos casos carnes selectas donde el animal se ha alimentado de piensos naturales a base de cereales.

Las pastas, arroces, legumbres, y huevos utilizados se encuentran a la venta en nuestra tienda, todos ellos con su correspondiente certificación ecológica.

El aceite utilizado en la elaboración de dichos menús es siempre aceite de oliva virgen extra.

Los métodos de cocción utilizados son los más saludables: alimentos crudos, al vapor, al horno, al papillote o guisos con muy poca adición de aceite de oliva virgen extra, siendo éste la mejor opción para cocinar ya que se evita la formación de radicales libres debido a su estabilidad a altas temperaturas.

Como se observa, no se mezclan más de dos grupos de alimentos en una mima comida, en el ámbito nutricional menos es más.

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  • Fabricante: LESPELTA
  • Referencia: Menú semanal 19 - 23 noviembre
  • Disponibilidad: En Stock
  • 8.50€
  • Sin Iva: 7.73€