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Menú semanal 17 - 21 diciembre

New Menú semanal 17 - 21 diciembre

Menú semanal L’Espelta (del 17 al 21 de diciembre)


Lunes

Ensalada de brotes con levadura nutricional y frutos secos

Guiso de aguja de ternera a las hierbas


Martes

Crema de calabaza con semillas de sésamo tostado

Canelones rellenos de carne con bechamel vegana


Miércoles

Sopa de miso con algas

Lentejas con arroz y verduras


Jueves

Ensalada mézclum con chucrut y pera

Guiso de albóndigas de pollo con salsa L’Espelta


Viernes

Gazpacho de remolacha con sésamo negro

Macarrones de espelta con mozzarella de búfala y tomate seco


El menú incluye licuado de fruta y verdura + café o infusión: 8,50€ (IVA incluido) + 1,50€ postre.

Nota: En caso de aversión o intolerancia frente a algún alimento se ruega avisar.

Consejo: Se debe alternar la ingesta del primero y segundo plato: empezamos ingiriendo primer plato (siempre compuesto de verduras y probiótico) y posteriormente el plato principal, por ejemplo; un poquito de ensalada y seguidamente un poquito de arroz.

Los ingredientes utilizados son de primera calidad: bien de procedencia ecológica, km 0, y en el caso de las carnes, unas veces de procedencia ecológica y en algunos casos carnes selectas donde el animal se ha alimentado de piensos naturales a base de cereales.

Las pastas, arroces, legumbres, y huevos utilizados se encuentran a la venta en nuestra tienda, todos ellos con su correspondiente certificación ecológica.

El aceite utilizado en la elaboración de dichos menús es siempre aceite de oliva virgen extra.

Los métodos de cocción utilizados son los más saludables: alimentos crudos, al vapor, al horno, al papillote o guisos con muy poca adición de aceite de oliva virgen extra, siendo éste la mejor opción para cocinar ya que se evita la formación de radicales libres debido a su estabilidad a altas temperaturas.

Como se observa, no se mezclan más de dos grupos de alimentos en una mima comida, en el ámbito nutricional menos es más.

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  • Fabricante: LESPELTA
  • Referencia: Menú semanal 17 - 21 diciembre
  • Disponibilidad: En Stock
  • 8.50€
  • Sin Iva: 7.73€